Gastronomie




GASTRONOMIE

MAHLZEITEN VORBESTELLEN & IM GÄSTEHAUS OLV TER NOOD ABHOLEN

Onze Lieve Vrouw ter Nood bietet die Möglichkeit, Mahlzeiten in unserer Gästehausküche zu bestellen und abzuholen. Wir sind mit unseren beiden italienischen Köchen Monica und Andrea gesegnet, die köstliche und authentische italienische Gerichte anbieten, die man über unseren Webshop bestellen und am Ende des Nachmittags im Kloster abholen und zu Hause genießen kann.


ONS ITALIAANS PAASMENU


Picknickmenu € 22,50
Heerlijke Italiaanse hapjes om als paasbrunch te gebruiken en te genieten. Voor 2 personen.

* Spies van omeletten met:
– spinazie omelet
– rode paprika omelet
– courgette omelet
– aardappelen omelet
* Mini Italiaanse salami
* Mini pizza margherita (tomatensaus en mozzarella)
* Bladerdeeg vlinders met ham en kaas
* Hartige cake met ham, kaas en spek
* Carpaccio wraps met pesto, parmezaanse kaas en rucola
* Gevulde paaseitjes van chocolade
De beste manier om optimaal van het “picknick menu” te genieten is om de gerechten 30 – 40 minuten voor het eten uit de koelkast te halen.

Vegetarische borrelplank € 24,50
Assortiment van Italiaanse delicatessen en specialiteiten: Voor 2 personen

* Groene pesto en rode pesto
* 4 soorten kaas (provolone dolce, scamorza, brie, caprino)
* Gemengde olijven
* Zongedroogde tomaatjes
* Gekruide artisjokken in olie
* Gemarineerde aubergine filets
* Gemarineerde courgette
* crackers
* Italiaanse chocolade en vanille paaskoekjes met hazelnoot en gedroogde vijgen

Borrelplank € 24,50
Assortiment van Italiaanse delicatessen. Voor 2 personen

* Groene pesto en rode pesto
* 3 soorten kaas (provolone dolce, scamorza, brie)
* Gesneden gedroogde Italiaanse salami
* Coppa di Parma dungesneden
* Zongedroogde tomaatjes
* Gemarineerde aubergine filets
* Gemarineerde courgette
* Crackers
* Italiaanse chocolade en vanille paaskoekjes met hazelnoot en gedroogde vijgen

Paasgerecht 1: Tortellini prosciutto e piselli € 24,50
Voor 1 persoon

Tortellini prosciutto e piselli, con patata ripiena e arrosto di tacchino con salsa tonnata.
Heerlijke Tortellini gevuld met vlees, gegarneerd met roomsaus, ham, groene erwten en Parmezaanse kaas. Geserveerd met gevulde aardappelen, bechamelsaus, kaas en spek. Gebraden kalkoen uit de oven met een tonijnsaus.

Paasgerecht instructies:
Magnetron: verwarmen in de magnetron voor 2-3 minuten op 750 watt.
Oven: Wanneer u de oven gebruikt, dan alles overscheppen in een vuurvaste ovenschaal, afgedekt met een deksel of aluminium folie, 10-15 minuten op 180°C .

Bestel nu:
Tot en met vrijdag 2 april, 12.00 uur kunt u bestellen voor de paasdagen.
Afhalen van uw bestellingen is mogelijk tot en met zaterdag 3 april 16.00 uur

Paasgerecht 2: Risotto con asparagi € 24,50
Voor 1 persoon.
Risotto con asparagi, patata ripiena e rotolo di frittata con verdure.

Heerlijke risotto met asperges en Parmezaanse kaas. Geserveerd met gevulde aardappelen met bechamelsaus, kaas en een ratatouille van broccoli, bloemkool en wortel. Daarbij een omelet van paprika, prei, ui, andijvie en courgette)

Paasgerecht instructies:
Magnetron: verwarmen in de magnetron voor 2-3 minuten op 750 watt.
Oven: Wanneer u de oven gebruikt, dan alles overscheppen in een vuurvaste ovenschaal, afgedekt met een deksel of aluminium folie, 10-15 minuten op 180°C .

Tot en met vrijdag 2 april, 12.00 uur kunt u bestellen voor de paasdagen.
Afhalen van uw bestellingen is mogelijk tot en met zaterdag 3 april 16.00 uur.

NB. U kunt ook blijven bestellen van ons reguliere menu (zie onder).


UNSER HAUSMENÜ


VOORGERECHT

Antipasto Italiano voor 2 personen €12,00
Een plateau van drie verschillende Italiaanse kazen met carasau brood uit Sardinië, gedroogde cacciatorino worst, zwarte olijven tapenade & artisjokken tapenade met truffel

We maken dit plateau ook voor 4 , 6 of 8 personen. Heerlijk voor bij de borrel of een glaasje wijn.

LASAGNES & RISOTTO

Nonna’s lasagne €11,00
Huisgemaakte Italiaanse lasagne, naar traditioneel familie recept, met gehakt en tomatensaus, gegratineerde Parmezaanse- en mozzarellakaas.

Lasagne groene pesto €11,00
Heerlijke groene variant van de traditionele lasagne, met groen pesto, bechamelsaus, rookkaas en mozzarella.

Lasagne zucca e spek €11,00
Lasagne uit de oven met pompoencrème, mozzarella, Parmezaanse kaas, bechamelsaus en geroosterde spek.

Risotto ai funghi €9,50
Risotto met boschampignons. Roomzachte risotto met boschampignons, Parmezaanse kaas en peterselie.

HOOFDGERECHTEN

Polpette di tonno con patate al prezzemolo €14,50
Huisgemaakte balletjes van tonijn, aardappel, ei en paneermeel, met in roomboter gebakken krielaardappeltjes en peterselie.

Porchetta con funghi trifolati €14,50
Langzaam gegaarde varkensrollade met Italiaanse kruiden, gebakken champignons peterselie en knoflook.

Polpette al sugo con fagioli €14,50
Huisgemaakte rundergehakt balletjes met peterselie, knoflook, Parmezaanse kaas en een bonenstoofpot met tomatensaus en knoflook.

Polenta con spezzatino €14,50
Crèmige polenta met Parmeggiano Reggiano en een stoofpot van langzaam gegaard stoofvlees, ui, bleekselderij en knoflook in tomatensaus.

BIJGERECHTEN

Als extra te bestellen bij elk hoofdgerecht, risotto of lasagne

  • Geglaceerde uitjes in zoetzure saus €4,00
  • Tuinbonen met munt en knoflook €4,00
  • Sperziebonen met basilicum pesto €5,00
  • Artisjokken met peterselie en knoflook €4,00
  • Geroosterde krieltjes met rode paprika  €5,00

DESSERTS

Nonna’s Klassieke Tiramisú / Tiramisú Traditionale €5,50
Tiramisù uit eigen keuken gemaakt van verse mascarpone, espresso koffie, savoiardi koekjes (lange vingers) en cacaopoeder.

Tiramisú met Aardbeien €5,50
Ook gemaakt in onze eigen keuken net als de traditioneel tiramisù maar dan met aardbeien.

Amaretto Tiramisú €5,50
Huisgemaakte tiramisú met amaretto koekjes en luchtige crème met mascarpone, slagroom, monchou en Nutella.

Panna cotta met munt en chocolade €4.00
Huisgemaakte panna cotta met munt en chocolade decoratie.

Luchtige kastanjecrème met slagroom en kastanjes €4.00
Huisgemaakte kastanjecrème met slagroom en geglaceerd kastanje.

ONZE WIJNEN

Rosato (Rosé), Bianco (Wit), Rosso (Rood) per fles €9,95

Terug naar boven

EIN GLAS WEIN?


Wenn man an italienischen Wein denkt, fällt einem vielleicht Chianti, Valpolicella oder Barolo ein. Aber haben Sie sich jemals mit Passarella, Pecorino oder Esperanto vertraut gemacht? Diese letzten drei Weine stammen aus dem immer beliebter werdenden Weingut Ciù Ciù. In Asien, Kanada und den USA hat man dieses Weingut bereits entdeckt, und die Popularität dieses traditionellen und biologischen Weinguts wächst auch in den Niederlanden.

WEINGUT CIÙ CIÙ

Bio-Weine aus authentischen, einheimischen Rebsorten, die mit modernsten Techniken hergestellt wurden, das sind die Weine aus dem Hause Ciù Ciù. Ein traditionelles Weingut, das die Welt langsam von den italienischen Marken (Le Marche) aus erobert. Und das ist nicht verwunderlich, denn Qualität steht an erster Stelle – erhältlich als Flasche: Rosato (Rosè), Bianco (Weiß), Rosso (Rot).







AUTHENTISCHES ITALIENISCHES ESSEN

Monica Farese lebt und arbeitet seit 14 Jahren mit ihrer Familie in den Niederlanden, stammt aber ursprünglich aus Rom, Italien. Gutes Essen und Kochen sind ihre größten Leidenschaften. Seit ihrer Kindheit hat ihre Großmutter ihr beigebracht, wie man köstliches italienisches Essen zubereitet, kocht und serviert. Andrea ist ihre rechte Hand in der Küche. Er kommt aus Girasole auf Sardinien und arbeitet seit letztem Jahr mit uns im Kloster. Andrea hat die sardische Esskultur und die Aromen des sonnigen Süditaliens übernommen und in unsere Menüs aufgenommen… Buon Appetito.


Sie können aus den folgenden köstlichen italienischen Gerichten wählen, die von unseren italienischen Köchen Monica und Andrea frisch zubereitet werden. Bestellungen, die vor der Mittagszeit eingehen, können am selben Tag abgeholt werden. Alle Preise für die Gerichte gelten pro Person und Gerichte mit einem * können auch glutenfrei bestellt werden.

  • Bestellungen können täglich von 15.00 bis 17.30 Uhr im Sekretariat des Klosters abgeholt werden: Hoogeweg 65, Heiloo
  • Man gibt auf der Bestellseite unter „Zusätzliche Informationen/Bestellhinweise“ einfach den genauen Zeitpunkt an, zu dem man die Bestellung abholen möchte
  • Bestellungen, die vor der Mittagszeit eingehen, können am selben Tag abgeholt werden
  • Wir akzeptieren nur Bestellungen über unsere Website
  • Wenn eine Bestellung nicht abgeholt werden kann, lassen Sie es uns wissen und wir werden sehen, ob wir an Ihre Tür liefern können
  • Aufgrund von Corona befolgen wir die Gesundheitsrichtlinien des niederländischen Instituts für öffentliche Gesundheit (RIVM)
  • Halten Sie einen Mindestabstand von 1,5 Metern ein
  • Wir erlauben maximal 3 Gäste gleichzeitig im Sekretariat
  • Wir bitten darum, nur einzutreten, wenn man frei von Symptomen ist
  • Nach Abholung Ihrer Bestellung bitten wir darum, die Räume sofort zu verlassen
  • Genießen Sie Ihr Essen (Eet smakelijk!) und bis bald!